5 ideas creativas, fáciles y económicas para la cena de Año Nuevo ¡Tome nota!

Se acerca uno de los momentos más emotivos y esperados de las festividades decembrinas, la celebración de Año Nuevo, una fecha que para muchos es la más especial y emotiva de todo el mes.

Platos con los que podrás sorprender a tu familia en Año Nuevo

Sin duda alguna, la cena de fin de año tiene una gran importancia en las familias colombiana, siendo un momento para despedir el año viejo y darle la bienvenida al nuevo.

Es una fecha para reunirse con familiares, amigos y seres queridos para disfrutar de una noche llena de tradición, agüeros y mucha comida.

Hablando del tema de la comida, este punto es uno de los más importantes de la noche y que muchas veces les cuesta a las personas ponerse de acuerdo por diferentes motivos como qué se prepara de comida o quién la hace.

En Colombia es común y tradición que en estas fechas las abuelas o personas mayores de la casa hagan su especialidad o plato típico, una buena opción para tener a todos contentos.

Pero si usted es de las personas que está encargado de esta tarea o quiere ayudar a resolverla le dejamos cinco opciones fáciles.

Cinco opciones de cena para celebrar el Año Nuevo

Una buena, rica y no tan costosa opción para la cena de fin de año es la lechona tolimense, un plato de cerdo relleno de carne, arvejas, especies, arroz, entre otros ingredientes. Este viene preparado al horno y trae una piel crujiente que encanta a muchos.

Este plato es perfecto para grupos grandes y solo tendrás que buscar en qué servirlo y con que bebida acompañarlo.

Otra opción fácil y económica son los tamales, estos son una masa de maíz mezclada con pollo, cerdo, res, huevo y verduras. Un plato tradicional y que podrás acompañar con pan.

Mirando unas opciones un poco más costosas y formales, están el pernil de cerdo al horno, la cual podrás marinar con hierbas y especias, esta la dejarás en el horno por varias horas y la podrás servir con salsa de ciruela.

Por este mismo estilo y costo está el pavo relleno, el cual viene con un interior con frutos secos, arroz y especias, este es uno de los infaltables en las mesas colombianas en Año Nuevo.

Si te vas a reunir en una finca o espacio abierto, una buena opción es un asado, en donde podrás poner a la parrilla carne, pollo o pescado, acompañarlo de papa salada y un buen guacamole, una opción rica y que hará que tus invitados queden satisfechos. A continuación, te dejamos una receta de asado del experto en cocina Tulio Zuloaga.