Jorge Rausch le jaló las orejas a Patty Grisales y Violeta Bergonzi en MasterChef

Jorge Rausch, jurado de MasterChef Celebrity Colombia, dejó de lado su clásico ‘cachete’ para dar, por primera vez, un jalón de orejas positivo a dos participantes de la competencia: Patty Grisales y Violeta Bergonzi.

¿Por qué Jorge Rausch le dio un jalón de orejas a Patty Grisales y Violeta Bergonzi en MasterChef?

El reto de este domingo 27 de julio estuvo marcado por la icónica banda transportadora, en la que los participantes, trabajando en parejas, obtuvieron de forma aleatoria los ingredientes para sus preparaciones.

A Patty Grisales y Violeta Bergonzi les tocó como proteína un par de orejas de cerdo, que debían incluir obligatoriamente en su plato. Aunque al principio tuvieron dudas sobre cómo prepararlas, los consejos del jurado las ayudaron a encaminar la receta.

Sin embargo, al momento de presentar su plato en el atril, Jorge Rausch señaló que la cocción de la oreja de cerdo era perfecta. Ante esta observación, Claudia Bahamón bromeó con que ya era momento de darles un ‘cachete’ por la buena crítica.

Rausch respondió que no podía dar un ‘cachete’ porque, aunque la proteína estaba en su punto, el plato no era perfecto en su conjunto. En su lugar, optó por darles un “jalón de orejas positivo”, haciendo un juego de palabras con el ingrediente principal.

¿En qué consistió el plato con el que Patty Grisales y Violeta Bergonzi se ganaron un jalón de orejas?

El plato de Patty Grisales y Violeta Bergonzi, llamado ‘Oído, chef’, consistió en unas orejas de cerdo que cocinaron en olla a presión durante 40 minutos y luego llevaron al horno para lograr una textura crocante. Acompañaron la proteína con una salsa de pepinillos y queso azul, además de ñame.

Sin embargo, la incorporación de maíz no convenció del todo al jurado, ya que no combinaba de forma armoniosa con el resto de la preparación.

A pesar de ese pequeño desacierto, el plato logró destacar por su creatividad y ejecución, lo que les valió un inusual pero positivo jalón de orejas por parte del jurado.